Kalastider

Sen Lillen började i förskoleklass i höst har det varit flera maskeradkalas.
Han har inte var så pigg på att klä ut sig men gör det då storasyster och jag blir så inspirarade och börjar spåna på vad han ska klä ut sig till och vad han ska ha på sig...

Enklaste var nog snickaren som inte krävde så mycket tänkande vad det gällde kläderna. Lite skägg skulle det vara förstås.

Att se ut som  Jack Sparrow var önskemålet... Det var inte så lätt eftersom i filmen har han ju dreadlocks och skabbigt skägg. Men Lillen tyckte ändå att det blev bra..

Kladdkaka med syrlig smak

Gjorde en annorlunda kladdkaka med citron. Den blev jättegod och så poppis att det inte hann bli någon bild på den men här är receptet ialla fall.

Citronkladdkaka
2 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
1 citron + rivet skal

1) Vispa ägg och socker vitt och fluffigt på hög hasigthet med elsvisp.
2) Tvätta citronen och rivskalet, pressa ur saften. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på låg hasigthet.
3) Häll i smältsmör och vetemjöl, vispa ihop och häll smeten i en smord form.
4) Sätt ugnen på 150 grader. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.

Severa med grädde eller vaniljglass :)

Sommarväskan

Eftersom jag inte sydde någon väska under hela sommaren så fick jag tillfälle att köpa en :) I Växjö så låg den och väntade på att jag skulle komma förbi. Jag behövde inte många sekunder på mig för att bestämma mig för köpa den.. En liten chock blev det när jag såg att det var Ulrica Hydman-Vallien som hade designat tyget. Hur som helt så tyckte jag om tyget.

   

Hopkok

Har i veckan plockat in dom sista svarta vinbären och rabarber. Och nu idag började jag exprementera med att få dessa två till en god saft. I alla kokböcker står det att rabarber kan blandas med röda vinbär och att svarta vinbär kan blandas med fläder bl a.  Får nu bara hoppas att det smakar gott.
Det kan ju behövas lite c-vitamin när hösten börjat komma och alla snuvor som snart står på tur nu är skolan har startat upp..



 Helt höftat och expremeterat fram men om någon vågar och vill prova så gjorde jag så här :)


Svartvinbärs- och rabarbersaft
6 dl vatten
1500g blandade vinbär och rabarber

Koka upp upp vattnet och lägg i bärblandningen. Låt koka under ca 10 min och mosa bären. Ta av och sila låt droppa av. Koka om avkoket (för att få mer smak) och låt droppa av igen.

När allt droppat av så är det dags att koka upp saften och tillsätta ca 4-5 dl socker per liter avrunnen saft. Skumma av under kokningen.
Häll upp i flaskor.

Supergod blev den faktiskt :)

Trött på blöta väskor

Inte mycket sytt alls under hela långa sommaren, trots regniga dagar. Man borde haft tid men icke..
Men när regnet öste ner i förra veckan så var det dags att slänga ihop något.
Allt i min cykelkorg var dyngsurt och jag började fundera på att sy en regntät väska att sätta på cykeln men det blev något annat under kvällen.

Så här såg det ut när jag skulle åka hem från stan efter världen skyfall. Under en halvtimme kom det en hel del som man kan se på bilderna.



Den här blev snabbt sydd men helt perfekt för nu behövs inga mer band som ska spännas fast på pakethållaren. Locket håller sakerna på plats :)

Syréntider

Förra året gjorde jag saft på syrénblommor. Nu tänkte att jag skulle vara ute i god tid i år. Här i trädgården har det just börja bli knoppar men med tanke på att det är lite olika blomningstider i landet så lägger jag ut redan nu. Jag trodde att jag hade lagt ut receptet förra året men kan inte hitta inlägget men här kommer det i alla fall. Det blev en uppskattad dryck på mitt jobb.

Syrénblomssaft

20 klasar lila bondsyrén
1 kg socker
1 l vatten
30 g citronsyra
2 limefrukter eller 1 citron (går att blanda)

Skölj blomklasarna och rensa dem så att bara blommorna blir kvar.
Koka upp vatten och socker och rör tills sockret löst sig. Rör ner citronsyran.
Tvätta och skär limen i skivor och lägg tillsammans med blommorna i en stor skål med lock.
Häll över sockervattnet medans det fortfarande är varmt och låt svalna under lock.
Förvara i kylen i 3 dagar och sila sedan genom silduk.
Häll upp i rena flaskor.(Spädning 1 del en saft med 4 delar vatten).

Väsktillverkningen fortsätter

Då är den tredje väskan färdig och om en vecka får den en ny ägare.. Hoppas bara att färgen blev rätt?!
Här blev barnen glada och ville ha den själva. För dom här väskorna kan svälja ett mindre barn utan problem ;) Lillen har provat och tyckte att det var en skojig koja men upptäckte ett problem med att det inte gick att öppna när man hade stängt den..

Det hinner nog bli någon väska till då jag bara är halvägs igenom utbildningen till yogainstruktör i medicinsk yoga.. Den bästa utbildning jag någonsin gått. Man börjar träffarna med att yoga och man blir såå avslappnad. Hemläxan är att göra ett yogapass varje dag och lära ut passet till nära och kära tills nästa gång man träffas på kursen.
Jag trivs så bra med det här :)