torsdag 13 september 2012

Kladdkaka med syrlig smak

Gjorde en annorlunda kladdkaka med citron. Den blev jättegod och så poppis att det inte hann bli någon bild på den men här är receptet ialla fall.

Citronkladdkaka
2 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
1 citron + rivet skal

1) Vispa ägg och socker vitt och fluffigt på hög hasigthet med elsvisp.
2) Tvätta citronen och rivskalet, pressa ur saften. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på låg hasigthet.
3) Häll i smältsmör och vetemjöl, vispa ihop och häll smeten i en smord form.
4) Sätt ugnen på 150 grader. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.

Severa med grädde eller vaniljglass :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar